06月

18日（火）　茶碗蒸し・潮汁・味噌ラーメン

▶︎生卵・お出汁・塩・薄口醤油・みりん・片栗粉（小麦粉）
▶︎計量カップ・粉ふるい（裏ごし）・蒸し器
▶︎エビや魚のお寿司で使えなかった部分・鶏肉・銀杏・栗・しめじ・カニの身・椎茸・三つ葉等その時に有るもの

▶︎先週使った鯛のオカシラ
▶︎塩・昆布・長ネギ・生姜・薄口しょうゆ・塩

▶︎麺・もやし・コーン・バター・わかめ
▶︎味噌・砂糖・一味・オイスターソース・ニンニク・生姜・牛乳又はスキムミルク・ラード・塩コショウ

 

 

来月のカリキュラムはまた更新いたします。

06月生募集中ですが、同時に07月生も募集してます。

 

それでは皆様の夢を実現するために寿司シェフ養成スクールで学びましょう。

 

3か月コース（週3日）

06月期生31万円

07月期生32万円

20:00-23:00開催

 

日本心理学愛好会

寿司シェフ養成講師　寿司職人　田村　通章

 

2021,05,01 土曜日 10:54 AM

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